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新西兰是一个以农林牧业为主的国家，农业和旅游业高度发达，农业领域的畜牧业更是新西兰经济的支柱产业，而且在自给自足的同时还将优质的农产品出口到世界各地，大受各国人们的喜爱。有数据统计，新西兰农牧产品出口占其出口量的50％，羊肉、奶制品出口量居世界第一位。可以说，新西兰立足于实际国情，走出了一条适合自己的发展道路，跻身于发达国家之林。新西兰经济发达，农业是正在蓬勃发展的行业，需要大量的从业者。农业专业不仅是新西兰留学生最喜欢的热门专业之一，而且还是就业率最高的三大专业。.
喜欢生物技术，植物和动物科学，又热衷于环保问题的同学，可以考虑以生物学为基础的农业类学科。
新西兰的科学学位注重解决现实世界的需要和课题。学生将学习如何对于我们的土地、水和空气，以及自然资源进行可持续性的管理。包括的专业有农业生物技术和生物化学、动物科学、生物保护和生物安全、生态保护、环境生物地理科学、食品科学、植物科学、水科学和技术等。
学生的就业范围也很广泛，比如：
生物技术人员：从事发酵、生态制造、解决环境问题、食品生产以及生态安全方面的工作。他们年收入从3.5万起，有博士学位的人员年收入可能高达11万新元。
环境科学人员：从事环境方面的研究，提供技术政策建议确保避免、减少和消除任何破坏环境的影响。年收入5万-10万新元。自雇咨询人员可能收入更高。
食品技术人员：研发新的食品和饮料，生产提高食品的质量。新西兰留学专业选择食品技术，毕业生的收入一般在4万新元，2-3年工作经验后，年收入可达6.5万新元。
新西兰农业经济专业最好的三所大学及相应课程：
一、林肯大学
Bachelor of Agricommerce
Graduate Diploma in Commerce(对于转专业的学生)
Postgraduate Diploma in Commerce
Master of Commerce(Agricultural)
二、梅西大学
Bachelor of AgriCommerce ，农业商务学士学位
三、东部理工学院
National diploma in agribusiness management (NDAM) ，农业商务管理国家文凭
其中，林肯大学是南半球综合实力非常强的农牧类大学，该校主要是围绕着土地开设专业。在农业类专业的录取上，学校非常严格，中学需要有很好的学科成绩，平均30个报考生才录取一个。大学为3-4年的专业理论学习，其中包括半年的实习。至于学生的来源，除了子承父业的农村学生外，竟有7成学生来自城市。
毕业后的就业方向：
商务、销售、采购、农场管理、农场主、农业商务经理、农业/园艺承包人、农业/园艺/葡萄栽培的教育工作、畜牧养殖业代理、花园中心经理/管理人、园艺推销工作、果园或者葡萄园经理人/管理人、农业承包人;农业研究、国际营销、政府部门等。
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