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在国际葡萄酒市场中，新西兰葡萄酿酒业在过去的20年中，发展迅速，由于其独特的风格，优良的品质，使得新西兰葡萄酒在世界市场享有良好声誉。随着葡萄酒业出口的迅速发展，从生产，管理，国际市场营销，研究等各个相关环节均需要大量的专业人才。作为唯一提供葡萄栽培和酿酒学学位课程的新西兰高等学府，林肯大学承担着为整个葡萄酒业专业人才的重要任务。林肯大学也是世界上少数专业研究在相对寒冷气候下，生产高质量葡萄酒的高等学府和专业机构之一。
推荐院校：林肯大学
该课程除了教堂课程之外，学生还需要在商业化的葡萄栽培和制造厂商中完成相应的工作。学生在整个学习过程中将学习到相关的食品科学，管理和营销，土壤科学，植物科学等等，涉及生产葡萄，酿造，研发口味和进行葡萄酒分析等等。林肯大学葡萄栽培和酿酒专业的毕业生由于其过硬的专业知识和丰富的实践经验的积累，不仅深受新西兰国内葡萄酒业厂商的热烈欢迎，同时还获得澳洲，美国，法国等其他国家世界著名的葡萄酒厂商的追捧。
时长：1年
语言要求：雅思6.5单科不低于6 （东方理工学院雅思需6分，单科不低于5.5）
开学：每年2月和7月
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